DICTIONARY
用語集
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創作料理

創作料理とは、他人が決めたレシピではなく、自分が作りだした料理を表します。材料や調理方法も全て自分で考えた料理です。レストラン等ではシェフが決めたレシピを看板メニューにする場所も多く存在します。