創作料理 | 上尾の地域密着型の焼肉屋はお役立ち専門用語集を掲載しております

創作料理とは、他人が決めたレシピではなく、自分が作りだした料理を表します。材料や調理方法も全て自分で考えた料理です。レストラン等ではシェフが決めたレシピを看板メニューにする場所も多く存在します。