A5ランク黒毛和牛 | 上尾の地域密着型の焼肉屋はお役立ち専門用語集を掲載しております

牛肉のランク漬けの中でも特に高い数値を表すA5の黒毛和牛をA5ランク黒毛和牛と言います。高いランクに位置する牛肉のほとんどが和牛です。取れる肉の割合と肉質から認定しています。希少価値が高い種類です。